Buiabesa
E’ una zuppa di pesce tipica della riviera di ponente, nella parte più vicina alla Francia, da cui prende anche il nome , da bouillabaisse. Molto simile alla buridda.
E’ una zuppa di pesce tipica della riviera di ponente, nella parte più vicina alla Francia, da cui prende anche il nome , da bouillabaisse. Molto simile alla buridda.
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