Ristorante della Liguria - Ristorante di Pesce a Milano

25 Luglio 2008

Buccellato

Archiviato in: Dizionario enogastronomico ligure — Tag:, , — flavio @ 17:01

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Dolce a ciambella della provincia di La Spezia, i provenienza toscana. Il nome viene da bucellatum, il pane militare latino, a sua volta derivante da boccella, cioè boccone.

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