Ristorante di Pesce a Milano

Giovedì 12 Novembre 2009 presso  il Ristorante San Fruttuoso di Camogli, Viale Corsica, 3 Milano si terrà la serata della serie “Incontri con la Cultura Enogastronomica” dedicata al Vino Novello, che sarà commercializzato, come dice il disciplinare, dalla mezzanotte del 6 Novembre. Anche in questa serata, ci accompagnerà nella spiegazione di questo tipo di vino Claudio Cazzanelli, esperto di enogastronomia e vice presidente dell’ Associazione dei Sapori.

 Menù

Antipasto

Terrina di funghi di bosco, gamberi e castagne in crema di patate

Primi

Ravioli di zucca alla moda di Santini

Minestra di ceci e polpi al rosmarino

Secondo

Spezzatino scottato di tonnetto del Mediterraneo con passatina di zucca contadina

Dessert

Terrina di cioccolato amaro con marroni piemontesi e salsa ai cachi

Vini Novelli

Con l’Antipasto Garda Bresciano Marzemino Az. Agr. Aberoldi

Con i Primi Giulebbe uvaggio Sangiovese Merlot Ciliegiolo Az. agr. Badia a

Con il Secondo Piedirosso Pompeiano Az. Agr. Sorrentino

Con il Dessert Vendemmia Tardiva di Verduzzo “Soandre” Az. Agr. Bosco del Merlo

Il Costo della serata è di € 35,00 comprensivi di caffè e piccola pasticceria

Prenotazioni al numero telefonico 0276110558