Ristorante della Liguria - Ristorante di Pesce a Milano

20 Aprile 2008

La nostra Carta dei Vini

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carta-dei-vini.jpgBIANCHI

Lombardia

Chardonnay
Curtefranca  Az. Agr. Gatti    2006   € 19,00

Lugana Brolettino Az. Agr. Ca’Dei  Frati   2005   € 25,00

Lugana    Az. Agr. Costaripa   2005   € 19.00

Pinot Nero  Isimbarda – Santa Giulietta  2006   € 16.00

Terre di Franciacorta Az. Agr. Bellavista   2001   € 45.00
Convento dell’Annunciata

Terre di Franciacorta Az. Agr. Bellavista   2001   € 48.00
Uccellanda

Piemonte

Arneis Roero  Az. Agr. Buganza    2006   € 19,00

Gavi  di Gavi  La Battistina    2006   € 19.00

Erbaluce di Caluso Az. Agr. Cieck    2006   € 18,00

Timorasso Derthona Colli  Tortonesi    2006   € 38.50

Veneto

Chardonnay  Ornella Molon Traverso   2006   € 15,50

Sauvignon  Ornella Molon Traverso   2006   € 18,.00

Soave Classico  Az. Vitivinicola Roncolato   2006   € 26,00
“Il Nicolaio”

Friuli Venezia Giulia

Kaplja   Az. Agr. Podversic Damijan  2002   € 45.00

Pinot Grigio  “ Gris “ Az. Agr. Toblar    2006   € 24,50

Riesling C.O.F.  Az. Agr. Graziano Mosolo   2006   €  

Ribolla Gialla  Az. Agr. Toblar    2006   € 20.50

Ribolla Gialla  Az. Agr. Traverso   2006   € 19,00

Sauvignon   “ Sauvignonas “ Az. Agr. Toblar    2006   € 24,50

TOVE’   Marco Cecchini Viticoltore  2006   € 22,00
( Tocai-Verduzzo friulano)

Trentino Alto Adige

Chardonnay  Tenuta Hofstatter   2006   € 23.00

Chardonnay Alto Adige S. Michele Appiano   2006   € 33.00
St. Valentin

Gewurztraminer  Brunnenhof- Mazzon   2006   € 24,00

Gewurztraminer  Walter Webber Viticoltore   2006   € 21,50

Muller Thurgau  Cantine di Nomi    2006   € 18,00

Muller Thurgau  Hofstatter    2006   € 22.00

Pinot Bianco Helios Ansitz Krànzl Grafpfeil   2004   € 32.50
Vendemmia tardiva

Pinot Bianco  San Michele Appiano   2006   € 33,00
St. Valentin

Traminer  aromatico Az. Agr. Maso Bastie   2006   € 30.00

Liguria

Carpe Diem   Lunae Bosoni   2006   € 18,00
(Greco-Albarola-Malvasia)

Cinqueterre Doc  Cooperativa    2006   € 17.00

Giuncàro  Az.Agr.Santa Caterina   2006   € 21,00
(Sauvignon-Tocai_Vermentino)

Leukoteà   Lunae Bosoni   2006   € 22,00
(Vermentino-Albarola-Greco-Malvasia di Candia) Pigato

Riv. Lig. di Ponente Az. Agr. Claudio Vio   2006   € 19.00

Pigato di Albenga C.na Feipu dei Massaretti   2006   € 20.00

Pigato “Villa Torracchetta”  Az. Agr. La Bruna   2006   € 25.00

Vermentino  Lunae  Bosoni    2006   € 20.00
Colli di Luni Et. Grigia

Vermentino  Az. Agr. Santa Caterina   2006   € 21,00
Colli di Luni 
      
Vermentino  Lunae  Bosoni    2006   € 28.00
Colli di Luni Et. Nera

Vermentino Cavagino Lunae  Bosoni    2006   € 33.00

Toscana

Vermentino I.G.T. Podere Guado al Melo   2006   € 20,00 

Vernaccia di S.Giminiano    Renato Spanu Viticoltore  2006   € 19,00
“La Lastra”

Campania

Falanghina  Feudi  S.Gregorio   2006   € 19,50

Falanghina  Az.Agr.Sarrapochiello   2006   € 17,50

Fiano di Avellino  Feudi S. Gregorio   2006   € 21,00

Fiano di Avellino  Az. Vinicola Sorrentino   2006   € 20,00

Furore Bianco  Marisa  Cuomo    2004   € 30,00

Fiorduva  Costa  d’Amalfi    2004   € 39,00
(uvaggio di Falanghina Biancolella)

Greco di Tufo  Az. Vitivinicola Sorrentino  2006   € 23,00

Greco di Tufo  Az. Agr.Feudi   S.Gregorio  2006   € 21.00

Pallagrello Bianco Terre del Principe   2006   € 20,00
(Fontanavigna)

Pietratorcia   Vigne di Chignole   2006   € 21.00

Abruzzo

Chardonnay  Az.Agr. Bosco Nestore   2006   € 25,00
“Pan”

Pecorino I.G.T.  Az. Agr. Bosco Nestore   2006   € 18,00

Marche

Verdicchio dei   Az. Agr. La Distesa   2006   € 21.00
Castelli di Jesi  Superiore Gli  Eremi

Verdicchio di Matelica Azienda del Carmine   2006   € 19,00
Petraia

Umbria

Perticaia  Guido Guardagli Viticoltore  2006   € 21,00 
Trebbiano Spolentino

Grechetto di Civitella Mottura Sergio    2003   € 27.00

Puglia

Verdeca   Vini Menhir    2006   € 15,00

Sicilia

Chardonnay  Az.Agr. Gandolfo    2006   € 18,50

Grillo barrique  Cantine Monthia    2006   € 21,00

Gurna bianco  Vini Biondi    2006   € 20,00
(Caricante-Catarratto-Minnella) 

Kue   Az. Agr. Bugnano   2006   € 19,00
(Inzolia-Viogner)

La Segreta  Az. Agr. Planeta    2006   € 20.50

Salina Bianco  Hauner     2006   € 19.00

Sardegna

Vementino di Gallura Pedra Majore    2005   € 23,00

Vermentino di Gallura Cantina sociale Gallura   2006   € 18,00
Canali

Vermentino di Gallura  Masone Mannu    2006   € 21,00
Petrizza  

ROSSI                                    

Bonarda   Isimbarda- Santa Giuletta   2006  € 17.00   Lombardia

Colli di Luni  Lunae Bosoni    2003  € 21.00 Liguria

Chianti   Tenuta Badia di Morrona   2006  € 18,00 Toscana
I Sodi del Parentaio

Dolcetto d’Alba  Manuel Marinacci Viticoltore  2006  € 18,00 Piemonte

Refosco dal   Az. Agr. Paladin    2006  € 19.50 Veneto
Peduncolo Rosso 

Rossese di  Az. Agr. La Bruna   2006  € 25.00 Liguria
Dolceacqua

Rosso Conero  Az. Agr. Lanari    2006  € 19,00 Marche

Salbanello   Az. Agr. Paladin    2004  € 17.50 Veneto
(uvaggio Cabernet Sauvignon e Malbech)

Vesuvio Rosso  Az. Agr. Sorrentino   2005  € 15,00 Campania 

I nostri Dessert

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Dessert

Crème caramel all’ ananas       € 7,00
   
Torta di pere, cioccolato e crema pasticciera    € 8,00

 13-06-08_2120.jpg                                        Camogliesi al rhum       € 8,00

Mousse al cioccolato bianco con mandorle carammelate e gemme di sale €        8,00

 30-05-08_1441.jpg                    Strudel di pere e frutti di bosco con                                                                      glassa  all’aceto balsamico      €  8,00

   04-07-08_1358.jpg                              Tortino di lamponi e amaretti con tegola di                                                 cioccolato amaro e gelato di panna acida € 9,00

Sorbetto al limone                 € 6,00 

Sorbetto al basilico di Prà    € 7,00

Tutti i dessert, ad esclusione dei sorbetti, vengono serviti accompagnati da passiti, vini dolci, o vendemmie tardive

I nostri secondi piatti di Pesce

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Secondi piatti (Secondo disponibilità giornaliera)
   
     03-06-08_14421.jpg                                   Baccalà del Pescatore       € 16,00

Filetti di sgombro alla crema di piselli    € 11,00

Polpo all’antica con patate al vapore     € 14,00

Moscardini in guazzetto         € 15,00

Orata alle mandorle        € 15,50

Pescatrice alla ligure       € 16,00

  03-06-08_1444.jpg     Pesce spada con patate, pomodorini e olive 

                                                                                 taggiasche   € 16,00

   04-07-08_1319.jpg    Filetto di spatola arrotolato con cozze e zucchine trombetta su tortino di patate  €  14,00

Tonno alla camogliese       € 16,00

Gamberoni al Vermentino       € 20,00

I nostri primi piatti di pesce

Archiviato in: Primi piatti — Tag: — cesare @ 21:59

 Primi Piatti (Secondo disponibilità giornaliera)

    13-06-08_1403.jpg                                           Piccaggette matte         € 10,50
   
                                                                                 

     14-05-08_1428.jpg                                                Trofiette al pesto        €  9,50

Trofiette di farina di castagne con pomodorini, tonno rosso e pesto  € 11,00

Pansoti tocco de noxe   €  10,50

                                   

      13-06-08_1404.jpg                                             Ravioloni taggiaschi     € 10,50

  

       14-05-08_1429.jpg                                           Trofiette Portofino       € 10,50

                                                            

       14-05-08_1432.jpg                             Fazzoletti al ragù di mare     € 10,50

      14-05-08_1431.jpg       Risotto ai sapori di Liguria    € 10,00

Tagliolini San Fruttuoso      € 12,00

I nostri Antipasti di Pesce

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14-05-08_1409.jpg                                                Focaccia di Recco   € 8,00

Antipasti (Secondo disponibilità giornaliera)

Acciughe salate        € 9,50

Acciughe all’ammiraglia       € 9,00

Carpaccio di tonno         €      12,00

Lattughe ripiene       € 9,50

Minestra di bianchetti       €      12,00

San Fruttuoso        € 9,50
(Acciughe ripiene, frittelle di bianchetti, tortino di acciughe)

Insalata di bianchetti e calamaretti scottati    €       10,00

Pesce spada alle pere        €      11,00 

Carpaccio di polpo su passatina di ceci tiepida    €       9,50

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